西安别墅酒窖定制-北京正丰雅美承接施工-别墅酒窖定制装修
北京正丰雅美酒店设备有限公司
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主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等
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私家酒窖的概念起源于法国。与酒庄级的天然酒窖不同，私家酒窖是专业配置与艺术设计合一的空间，将储藏美酒的功能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个独立而又不觉突兀的所在，它可能位于客厅、餐厅，既可以是地下室，甚至一个角落，成为酒客们不可或缺的家居空间。
私家酒窖如今已不仅是一个品位的问题，因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产”。近年来虽然其它投资市场行情一路下滑，但葡萄酒一直是表现出色的蓝筹股，犹如黄金，属于增值潜力极大的商品。根据环球葡萄酒资料报告，如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒，过去3年的回报率为150%，5年回报率为 350%，10年回报率为500%，大大超过同期道琼斯和标准普尔指数成分股的增值速度。例如，“波尔多产区的佳酿通常会随着时间的流逝，越来越值钱。拉菲庄园1998年出产的葡萄酒，2006年年初时是103英镑，到年底时已经升至200英镑了；1986年以37.5美元买进一瓶波尔多木桐酒庄1982年份葡萄酒，现在的价值大约已达到几千美元；而一瓶2005年份拉图庄葡萄酒购买时只需七八百美元，现在价值 2000美元。
私家酒窖除了能保证葡萄酒的历久弥香，或许还是豪宅升值的砝码，这对于当前不景气的地产市场来说主意似乎不错。据英国标准人寿银行公布的报告，在英国，如果一座房子价值15万英镑，附带了一个私人酒窖，这所房子就会升值1万到1.5万英镑，也就是平均升值7%。在欧美国家，大大小小、形形色色的酒窖随处可见，已经成为一个家庭必备的空间。
你清楚吗？高温是葡萄酒的！葡萄酒经常因储放在过高温度自然环境下而造成缺点，假如温度超出30°C，不上18个钟头，葡萄酒的香味便会被氧化，光泽度也会缺失，色调更会变为深棕色。假如平均气温达到39°C时，6个小时后口感会产生毁坏，进而完全摧毁一瓶美酒。葡萄酒领域有一个专业的专业术语——马德拉化（maderization）来叙述，其义为“热毁坏”，指的是葡萄酒在高温自然环境下霉变的全过程，在其中显著的不良影响便是葡萄酒的糖度会提升。高温还会继续令瓶中的气体澎涨，从而将瓶盖顶起，这类状况叫“顶塞”，通常会导致密封关不紧，造成葡萄酒被氧化。酒窑的存储温度对葡萄酒的必要性一般葡萄酒在酷热高温的夏天，常温状态立即开盖食用，乙醇会迅速蒸发，遮盖别的香味的芳香性，别墅酒窖定制费用，另外产生明显的呛鼻感，变大葡萄酒的缺点，进而减少了品评的满足感。从味蕾上而言，适合的温度能更强的提高葡萄酒的口味。高温时，味蕾对清甜味的敏感度更强，超低温时，别墅酒窖定制价格，味蕾对怪味的敏感度更强，这就是为何热水果汁比冷藏水果汁更甜的缘故。不难看出，无论是葡萄酒的存储温度還是适饮温度，都是会立即危害到葡萄酒的口味和质量，适饮的温度也看起来尤其重要。葡萄酒高手NeilHadley曾提议：宁可低一点，也不必太高，先把葡萄酒降至小于适饮温度，别墅酒窖定制多少钱，倒进杯里后才有空间让它渐渐地升温，当然能够喝到赞情况的葡萄酒！ 
大型酒窖酒庄规划
中国宜种植优良酿酒葡萄的地区，是位于中国山东的烟台。它与法国波尔多在同一纬度，对于葡萄的发芽、生长、开花、结果等整个生长过程具有得天独厚的优越条件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝条也不需要埋入土中即可安稳过冬。在进行大型酒窖酒庄的规划时，西安别墅酒窖定制，可以融入葡萄酒文化的品鉴与展售。酒庄设计中酒文化的品鉴和展售主要是以酒文化交流、红酒品卖，红酒文化欣赏，珍藏的酒器、酒具展览为主，以此来展示博大精深、独具特色的葡萄酒文化，从而将中国的酒文化推向一个新的发展高度。
大型酒窖酒庄的规划还可建设商务会议中心。商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、雪茄吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间商务洽谈，商务会议的需要。另外，可以融入酒庄娱乐休闲。娱乐休闲是酒庄建筑的重要组成部分，主要分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区；在设计时重点考虑休闲区的意境享受，动静结合等，以愉悦身心，放松休闲为目的。
酒庄观光旅游也可以参考规划。酒庄旅游观光不仅可以参观浏览葡萄酒的生产工艺、还能在游览的过程中慢慢体味红酒文化、感受酒庄魅力。
后的，还是需规划恒温酒窖。酒庄规划设计的恒温酒窖总体可划分为三个贮藏区：葡萄酒储藏，起泡酒储藏，甜葡萄酒和冰酒储藏。酒窖设备选用专业恒温恒湿机。酒窖常年温度保持12-16℃，湿度60-75%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。
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